onsdag 29. desember 2010
smaken av vidunderlig jul
vinen fikk vi servert hos vår kjære onkel pol. elskverdig som han er hadde han satt denne vinen på vent til vi toget inn på julebesøk andre juledag. og overlykkelige er vi for det. takk for en opplevelse vi aldri kommer til å glemme.
en delikat og ufattelig konsentrert vin helt uten sidestykke. vi snakker tørket frukt. vi snakker urter og krydder. og eik. den gjør deg nummen i munnen. rett og slett vidunderlig. en alkoholprosent på 17 kjennes overraskende ut som fløte på tungen og vi drømmer oss bort til varmere strøk og nord-italia.
anbefales til en bedre viltmiddag med dine beste venner. må vi kommentere prisen? nei. altfor dyr til hverdags, men skal man koste på seg en virkelig god vin så må det bli denne.
vi tar sen juleferie og sier godt nytt år!
torsdag 2. desember 2010
julekokos
![]() |
saftige kokosboller (bildet hentet fra dagbladet ) |
inni:
4,5 dl sukker
2,5 dl vann
10 pl gelatin
1,5 dl vann
2 ts vaniljesukker
sjokoladetrekk:
100 g kokesjokolade (ta gjerne en ekstra god sjokolade)
litt kaffe
50 g smør
melis, eventuelt
kokos
kok 4,5 desiliter sukker og vann i 12 minutter. smelt gelatinen i 1,5 desiliter varmt vann. klem ut vannet av gelatingplatene og ha det i en kjøkkenmaskin sammen med sukkerlaken og vaniljesukkeret. la det kjøle av. kjør i omtrent en halvtime til det er hvitt og luftig.
bruk en spiseskje, og sett bollene på godt smurt plate (eller oppå for eksempel mariekjeks eller andre søte småkjekser). la dem stivne helt. Det tar ca to timer.
smelt smør og ha i kaffe og sjokoladebiter. la det kjøle seg av til den får en konsistens som gjør det enkelt å rulle bollene i den. dryss på kokos til slutt.
hva drikker du til dette da? julebrus, julekaffe, julete eller et glass god julerødvin. jul sier vi!
lørdag 27. november 2010
smaken av helg: novemberbobler
smaken av mojo? vi tar med oss en deilig champagne. hvorfor hører champagnen våren, sommeren, runde dager og nyttår til? hvorfor ikke en passende drikke til en av de siste dagene i november. vi sier nam. drikk den til fisk eller skalldyr. eller bare som den er. vi tar med oss en taittinger vi. ikke så dyr at du får dårlig samvittighet. og ikke så billig at den er kjip. toast, eple, noe syre og veldig bra fylde får du på kjøpet. løp og kjøp!
fredag 26. november 2010
en puff i riktig retning
den irske designeren claire-anne o'brien gjør mye strikk i kombinasjon med møbler. vi kom over disse interessante (ikke tatt stilling til om de er fine eller ei) krakkene strikket av o'brien hos elle interiør:
![]() |
Bildet hentet fra designerens nettside |
![]() |
Bildet hentet fra designerens nettside |
![]() |
Bildet hentet fra pickles.no |
tirsdag 23. november 2010
loo read
fredag 19. november 2010
smaken av helg (rødvin passer nesten aldri til ost)

på dn vinguiden kom vi over en oppskrift på gratinert chèvre med selleri og eple. den står på fredagsmenyen vår i kveld:
8 skiver chevre på 5 mm
8 skiver baguette på 2-3mm
Litt olivenolje
Sitronsaft
Sort pepper
1/2 stangselleri
1/2 norsk eple
Stangsellerien kuttes i tynne, lange skiver som kokes i 20 sekunder i vann før de legges i isvann for avkjøling. Bland de sammen med tynne staver av eple og litt sitronsaft, nykvernet sort pepper og olivenolje. Legg chevren på baguettene og gratiner de under grillen i ovnen eller på 220 grader til de er lett gylne, serveres varme med eple og sellerisalaten.
tirsdag 16. november 2010
tikk takk tikk takk




og veldig mye annet stilig selger de. til en ok penge.

(alle bilder hentet fra karlssons nettsider)
fredag 12. november 2010
smaken av helg


torsdag 11. november 2010
eklektisisme?
det er ikke like enkelt å velge stil. en stil som skal være din. som skal vare. vi tenker tilbake på okergule vegger omgitt av mørke bondefarger i blått, grønt og rødt. og grøsser. kommer vi til å se tilbake på den skandinaviske stilen og grøsse om noen år? eller shabby chic? det kan virke som mange av de såkalte trendene har kommet for å bli. spørs om ikke også nasjonalromantikken snart er tilbake for fullt. gevirer, hjortehoder, selburoser, strikk, melkekartongmønster, furu. vi sier ikke mer.
smaken av mojo?
vi prøver å ikke ha i hus mer enn det vi har behov for. den som eier flere enn tre ting, eies av tingene. vi kunne ikke vært mer enig. men det fylles opp likevel. nyttårsforsett no. 1: ingen unødvendig ting i hus. vi liker det skandinaviske, vi liker det industrielle, labour lust og de gode minnene fra turer utenlands eller innenlands. vi liker ikke shabby chic, cheap chic eller andre chic-er. krystaller, gull- og sølvforgylte telysholdere, blonder eller rosebroderier kommer ikke inn i vårt hus.
eklektisk [utvelgende, prøvende, søkende] sa du?
- ja, hvorfor ikke?
mandag 8. november 2010
kalendervegg

bildet er hentet fra firm living.
mandag 1. november 2010
powerpole
i jakten på den perfekte spisestuetapet har vi kommet over mye annet. blant annet har vi falt for veggklistremerket powerpole fra ferm living:
men med pleddet i the power collection i sort/hvitt fra funkle liggende på sofaen blir det i overkant mange master i stuen. kanskje klistremerket kan komme til sin rett et annet sted i huset. eller i noen andres hus. dette er smaken av mojo.
bildet er hentet fra firm living.
mandag 25. oktober 2010
lucky one way
jannik abel tar flotte bilder og lager spennende kunst. mye som går i street art-retningen. i en artikkel om henne i siste utgave av magasinet KUNST (s. 62) sier hun:
"-byen er min natur. bygningene er mine fjell. lyktestolpene er mine trær."
forrige gang vi flyttet, fikk vi et kunsttilskudd til hjemmet. antakeligvis grunnet misnøye med våre bare, hvite vegger. pengene gikk til to kunstverk av jannik abel. den første smaken av mojo.
lucky one way var det første (og er en avart av dette prosjektet):

hopp i det het det andre:

begge titlene ganske beskrivende for situasjonen vi var i. og forsåvidt fortsatt er i. når vi tenker oss om.
vi skal ut på kunstjakt igjen. og da som nå kjøper vi kunst etter magen og øyet og ikke etter interiøret. vi gleder oss til ettermiddager på byens gallerier.
det første bildet er hentet fra jannik abels blogg, de to siste fra hennes offisielle nettside. bloggen er vell verdt et besøk fra tid til annen.
fredag 15. oktober 2010
smaken av helg

2-3 finhakkede vårløker
1 finhakket rød paprika
2 finhakkede røde chillier (med eller uten frø)
2-3 never deilig ost - gjerne blanding av cheddar og andre oster (tines ferdigraspede blanding funker veldig bra)
1 kyllingfilet i små biter og stekt - gjerne med krydderier
8 hvetetortillaer, medium størrelse
Bland alt sammen og fordel det mellom to og to tortillaer. stekes på stekepanne på middels varme til osten har smeltet. eller enda enklere: legg to og to quesedillaer på stekeplaten, inn i ovnen i ca. 5 min på 200 grader til osten har smeltet. servér varm med quacamole, rømme og salsa. jalapeños ved siden av om du vil ha litt mer styrke. nammis!
hva drikker mojos til? vi foretrekker en helt enkel lys pils. eller litt mer eksotiske mexicanske corona eller spanske san miguel. eller bare en kald cola. ditt valg!
bon appétit!
onsdag 13. oktober 2010
lampefeber

fredag 8. oktober 2010
smaken av helg
smaken av helg? det tradisjonelle valget er akevitt. vi går for noe i samme gate men oh! så mye bedre. med smaker som passer fåret i kålen

tirsdag 5. oktober 2010
p.t.

mandag 27. september 2010
the dots

de skal få si

alle bilder hentet fra muuto.com.
fredag 24. september 2010
smaken av helg

(vi kom forresten over denne www.designdelicatessen.dk. skal helgesurfe litt på den.)
vinduskarmer og dører
smaken av mojo? fra trehvitt overalt til hvitt, hvitt, hvitt som takene. ikke lysegult, ikke lys grå, ikke lys blå, ikke lys beige - men hvitt. det har foreløpig gått med mye kvistlakk, enda mer grunning og oljemalingen har vi ikke fått begynt på. vi tenker at helgen skal få skikk på alle mørke kriker og kroker.
men! vi har kommet over en uforutsett utfordring. vi finner ikke ferdigmalt listverk i hvitt. det blir bomull, egghvit eller andre nyanser av gul-hvitt. vi spør: hvorfor?? hvitt er den eneste hvite og da duger det dårlig med gulhvit ramme rundt kritthvite dører. vi kjøper ferdigmalt og så ser vi hvordan det blir. i verste fall blir det full maling av listverket også. håper vi slipper.
mojo tar fatt på nok ei arbeidshelg. ha ei god ei!
(ps - tips om hvithvite lister mottas med takk!)
fredag 17. september 2010
smaken av helg

tirsdag 14. september 2010
spar strøm med the power collection


fredag 10. september 2010
smaken av helg

torsdag 9. september 2010
prosjekt I - den oransje soveromsgangen

ikea-kommoder i "hvitt" (hvorfor lager de kun møbler i fargen "bomull"?) skal opp langs den fire meter lange oransje veggen. og fra taket har vi ennå ikke bestemt oss hva som skal henge. vi har sett på mange ulike lamper og en favorittene så langt er E27 pendel fra muuto. design av mattias ståhlbom. vi er usikre på om soveromsgangen er riktig sted for lampen(e). men ett eller annet sted i huset skal den opp.

fredag 3. september 2010
smaken av helg

torsdag 29. juli 2010
prosjekt bryllup

smaken av mojo?
tirsdag 27. juli 2010
prosjekt III - maling av tak
smaken av taket? ikke så enkelt å velge hvitt som vi kanskje trodde. vi har vært innom chi (0401-g42y), letthet (0501-y01r), bomull (standard s-0502-y), men endte opp med helt hvitt 0500-n. enkelt og greit. stuen er sørvestvendt og får inn varmt sollys i store mengder hele dagen og kvelden, så vi har troen på den reneste hvite. matt, silkematt, halvblank eller blank? vi gikk for matt (02) for å skjule ujevnheter og dysse ned paneltaket (som vi helst skulle sett var slett og laget av gips).
et par artikler til inspirasjon om hvitnyanser: mange nyanser av hvitt og hvit harmoni. og en liten tekst om ncs-fargekodingsystemet.
vi gleder oss til å se resultatet når vi kommer tilbake etter oppholdet i feriekolonien.
mandag 26. juli 2010
prosjekt II - badene

søndag 25. juli 2010
prosjekt I - soveromsgangen
alle rommene i huset skal pusses opp, i mer eller mindre grad. for å få på plass søppelsekker med bukser, sokker, skjorter, håndklær, putevar, dynetrekk, bamser, leker og andre ting har vi startet med oppussing av soveromsgangen.
tapet på alle veggene er revet og dampet av, alle ujevnheter sparklet og pusset x2 og til slutt legger vi slett glassfiberduk over det hele for å få jevn overfalte.
smaken av soveromsgangen? på den største veggen går vi for 1070-Y45R:
frisk, deilig og forhåpentligvis en farge som kan vekke dovne hoder om morgenen. og for ordens skyld - taket skal hvitmales.
lørdag 24. juli 2010
velkommen hjem til oss
vi har et bryllup som skal gå av stabelen i august som stjeler mange tanker.
vi har sansen for det gode liv med piker, vin og sang.
vi har morsomme tider foran oss med flust av valg. følg oss her på bloggen. vi skal dele litt med dere av vår smak. smaken av mojo.
velkommen!