vi har drevet med mat og vin. og oppussing til langt på kveld og natt. litt klatting her og der, men ingen ferdige rom. sånn går det når man går løs på hele huset.
men mat og vin tar vi oss tid til. og godt selskap. uten mat og drikke blir det neppe fremgang i mojohjemmet.
smaken av helg denne gangen kommer fra tyskland. ja, faktisk en tysker. vi inviterte og gjesten kom til en forfriskende tom kha gai - en gjenganger på vårt kjøkken. (korianderrot kan byttes ut med en hel korianderplante og galangalen kan byttes ut med ti-femten centimeter ingefær.) og når man blander sitrongress, chili, lime, koriander, ingefær, kokkos og annet godt måtte vi bevege oss mot tyskland for å få smaksløkene i sving. hva passer da bedre enn en frisk riesling med noe restsødme? smaken av denne helgen er en leitz rüdesheimer berg schlossberg riesling. nam sier vi og velbekomme.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar